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親愛的各位夥伴：

您是否曾想過，除了規律運動和均衡飲食，還有什麼能為我們的大腦提供更強大的保護？美國哈佛醫學院一項歷時10年的重量級研究，或許能給我們一個意想不到的答案。

這份發表在權威期刊《自然》（Nature）上的研究指出，失智症的發生，可能與我們大腦中**「鋰」**元素（Lithium）的缺乏有關！研究團隊發現，在輕度認知障礙與早期失智症患者的大腦中，鋰的濃度顯著偏低。他們在動物實驗中進一步證實，補充微量的鋰元素，竟能逆轉大腦中的病理變化，並恢復記憶功能！

這項研究顛覆了過去對失智症的認知，也為我們提供了一個全新的預防策略。重要的是，我們不必透過藥物，就能從日常飲食中獲取這種關鍵的微量元素。

如何在生活中聰明吃？

這份飲食建議的精髓，不在於單一食物，而在於均衡與多樣化。

• 原型食物優先： 盡量選擇未經加工的天然食材，例如用糙米取代白米、用燕麥取代麵包，能獲得更完整的營養。

• 聰明搭配，均衡攝取： 嘗試將表格中的食物融入您的三餐中。例如：早餐吃燕麥粥搭配香蕉和堅果；午餐選擇全麥飯搭配黃豆料理和多色蔬菜；晚餐則可以吃烤魚搭配大蒜洋蔥。

• 多喝水： 鋰元素也存在於飲用水中，雖然含量因地而異，但保持充足的水分攝取，對身體和大腦都有益處。

哈佛的這項研究讓我們明白，預防失智不只是一個遙遠的目標，而是可以從每一天的飲食中開始實踐。透過這些簡單的選擇，我們不僅能保護自己的大腦，更能為自己的第三人生，儲存下最寶貴的健康財富！

您在日常生活中，還有哪些保持大腦年輕的小秘訣呢？歡迎與我們分享！

一表看懂：哈佛研究的飲食建議

以下是營養師根據哈佛研究，推薦的含鋰量較高的食物，讓您在日常生活中輕鬆補充，溫和地保護大腦。

食物種類

建議攝取食物

全穀雜糧類

小麥、燕麥、糙米、藜麥

豆魚蛋肉類

黃豆、大豆種子、部分地區的雞蛋、雞肉、豬牛肉、魚類

乳品類

某些硬質乳酪、法國鮮奶酪、優格

蔬菜類

洋蔥、大蒜、四季豆、番茄

水果類

葡萄、李子、香蕉

油脂與堅果種子類

杏仁、花生、核桃、芝麻

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